冻牛蛙腿加工技术规范

DB44/T 1269-2013广东省

废止

标准状态

发布日期

2013-12-20

实施日期

2014-03-20

基础信息

标准号

DB44/T 1269-2013

批准发布部门

广东省质量技术监督局

技术归口

广东省水产标准化技术委员会(GD/TC37)

制修订

制定

标准分类

中国标准分类号

X20

国际标准分类号

67.020

行业分类

农、林、牧、渔业

标准类别

方法标准

标准分类

广东省

标准层级

地方标准

备案信息

备案号

42146-2014

备案日期

2014-04-23

适用范围

本标准适用于以活牛蛙(Rana catesbeiana Shaw)为原料,经宰杀、分割和冷冻加工而成冻牛蛙腿产品的加工

起草单位

国家水产品加工技术研发中心、汕头市益通食品有限公司

起草人

马海霞、刁石强、杨贤庆、林婉玲、陈胜军、胡晓、李来钦

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