现行
2023-06-14
2023-09-14
DB44/T 2430.1-2023
广东省市场监督管理局
广东省商务厅
广东省餐饮标准化技术委员会(GD/TC 144)
制定
A50
17.020
住宿和餐饮业
通用
广东省
地方标准
103819-2023
2023-11-08
本文件适用于粤菜粤点烹饪、教学及相关领域的信息交流。
广东省商务厅、广东省标准化研究院、广东财经大学、顺德职业技术学院
赵尚群、王娟、王佳胜、汪欣、黄明超、崔晓雷、田承达、陈锦庚、曾增、陈健、易露、陈媛媛
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
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