粤菜粤点术语第1部分：烹饪工艺

DB44/T 2430.1-2023 广东省

现行

标准状态

发布日期

2023-06-14

实施日期

2023-09-14

基础信息

标准号

DB44/T 2430.1-2023

批准发布部门

广东省市场监督管理局

提出部门

广东省商务厅

技术归口

广东省餐饮标准化技术委员会（GD/TC 144）

制修订

制定

标准分类

中国标准分类号

A50

国际标准分类号

17.020

行业分类

住宿和餐饮业

标准类别

通用

标准分类

广东省

标准层级

地方标准

备案信息

备案号

103819-2023

备案日期

2023-11-08

适用范围

本文件适用于粤菜粤点烹饪、教学及相关领域的信息交流。

起草单位

广东省商务厅、广东省标准化研究院、广东财经大学、顺德职业技术学院

起草人

赵尚群、王娟、王佳胜、汪欣、黄明超、崔晓雷、田承达、陈锦庚、曾增、陈健、易露、陈媛媛

专题

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