即食海蜇加工技术规范

DB44/T 944-2011 广东省

现行

标准状态

发布日期

2011-12-06

实施日期

2012-03-15

基础信息

标准号

DB44/T 944-2011

批准发布部门

广东省质量技术监督局

技术归口

中国水产科学研究院南海水产研究所质量与标准化技术研究所水产品质量与标准化技术研究中心

制修订

制定

标准分类

中国标准分类号

X20

国际标准分类号

67.020

行业分类

农、林、牧、渔业

标准类别

方法标准

标准分类

广东省

标准层级

地方标准

备案信息

备案号

32899-2012

备案日期

2012-01-29

适用范围

本标准规定了即食海蜇加工企业基本条件、加工技术要点及生产记录等要求。本标准适用于以盐渍海蜇为原料，加工即食海蜇产品的生产过程。

起草单位

中国水产科学研究院南海水产研究所、江门市丰正食品有限公司

起草人

杨贤庆、郝淑贤、李来好、石红、刁石强、黄卉、杨海潮

专题

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