学校食堂委托经营管理规范

DB46/T 619-2023 海南省

现行

标准状态

发布日期

2023-12-21

实施日期

2024-01-31

基础信息

标准号

DB46/T 619-2023

批准发布部门

海南省市场监督管理局

提出部门

海南省市场监督管理局

技术归口

海南省市场监督管理局、海南省教育厅

制修订

制定

标准分类

中国标准分类号

X00

国际标准分类号

67.040

行业分类

住宿和餐饮业

标准类别

管理标准

标准分类

海南省

标准层级

地方标准

备案信息

备案号

106015-2023

备案日期

2023-12-29

适用范围

本文件适用于海南省实施学历教育的各级各类公办学校、幼儿园(以下统称学校)食堂实施委托经营管理的过程控制。本省各级各类民办学校及其他集中用餐单位食堂实施委托经营管理可参照执行。

起草单位

海南省市场监督管理局、海南省教育厅、海南省学校食品安全与健康管理协会、海南省标准化协会、海南大学、海南经贸职业技术学院、海南旭杨餐饮文化传播有限公司、海南一品餐饮文化有限公司。

起草人

张欣、王卫红、张鑫、孙林芳、李婉萍、吴育强、肖茗方、杨燕青、赵蓝婷。

专题

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