公勺公筷使用规范

DB3209/T 1181-2020江苏省

废止

标准状态

发布日期

2020-05-01

实施日期

2020-06-01

废止日期

2020-05-01

基础信息

标准号

DB3209/T 1181-2020

批准发布部门

盐城市市场监督管理局

提出部门

盐城市精神文明建设委员会办公室、盐城市市场监督管理局、盐城市商务局

制修订

制定

标准分类

中国标准分类号

X09

国际标准分类号

67.25

行业分类

住宿和餐饮业

标准类别

方法标准

标准分类

盐城市

标准层级

地方标准

备案信息

备案号

75393-2020

备案日期

2020-11-03

适用范围

本标准界定了公勺公筷使用的术语和定义,规定了制作、配置、使用、消毒及应用。本标准适用于各类餐饮服务单位,单位食堂、家庭用餐。

起草单位

盐城市精神文明建设委员会办公室、盐城市市场监督管理局、盐城市商务局、盐城市烹饪行业协会

起草人

张慧华、刘蓓、陈朝阳、徐加忠、孙锦文、陆小平、王月霞、丁小平、陈书

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