废止
2021-06-15
2021-07-15
2021-06-15
DB3209/T 1198-2021
盐城市市场监督管理局
盐城市市场监督管理局
制定
X10
67.02
住宿和餐饮业
方法标准
盐城市
地方标准
85554-2021
2021-12-28
本文件界定了盐城八大碗制作的术语和定义，规定了食材、食材加工、菜单及菜品要求。本文件适用于盐城八大碗菜品制作的管理。
八大碗餐饮管理有限公司、盐城市食品药品监督检验中心
卫正新、颜家立、徐卫东、蔡云
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/YCSLX 001-2022 | “盐城大米”全产业链团体标准 | 现行 | 2022-10-25 | 2022-11-01 |
| T/YCSLX 001-2020 | “盐城大米”全产业链团体标准 | 现行 | 2020-10-01 | 2020-10-01 |
| SN/T 4943-2017 | 食品级润滑油（脂）中多环芳烃的测定 气相色谱-质谱联用法 | 现行 | 2017-11-07 | 2018-06-01 |