大连连菜烹饪操作规程清汤鱼骨

DB21/T 1927.61-2011辽宁省

废止

标准状态

发布日期

2011-12-27

实施日期

2012-01-27

废止日期

2011-12-27

基础信息

标准号

DB21/T 1927.61-2011

批准发布部门

辽宁省质量技术监督局

技术归口

辽宁省质量技术监督局

制修订

制定

标准分类

中国标准分类号

A12

国际标准分类号

01.040.03

行业分类

住宿和餐饮业

标准类别

方法标准

标准分类

辽宁省

标准层级

地方标准

备案信息

备案号

33126-2012

备案日期

2012-02-07

起草单位

大连市美食文化协会、紫航海鲜大饭店、金州宾馆、香洲花园酒店

起草人

高成聪、牟传仁、张学安、潘勤光、许建军、朱铁男、王志强

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