废止
2020-12-23
2021-01-23
2020-12-23
DB6101/T 3080-2020
西安市
西安市市场监督管理局
西安市商务局
制定
X10
67.020
住宿和餐饮业
方法标准
西安市
地方标准
89872-2022
2022-06-23
本文件规定了粉蒸肉制作的设施卫生和原料要求、制作过程和食用方法。本文件适用于西安传统小吃蒸碗之一粉蒸肉的制作加工和食用。
陕西新桃花源旅游经贸实业有限公司、西安科技大学、西安东晋桃源酒店管理有限公司
陈景民、关养利、党晓旭、陈健、周建丽、吕普查、王卫。
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/SCSSX 13.0-2025 | 预制川菜 粉蒸肉 | 现行 | 2025-01-21 | 2025-03-01 |
| DB14/T 1876-2019 | 山西粉蒸肉制作规范 | 现行 | 2019-06-15 | 2019-08-25 |
| SN/T 4943-2017 | 食品级润滑油（脂）中多环芳烃的测定 气相色谱-质谱联用法 | 现行 | 2017-11-07 | 2018-06-01 |