高平十大碗制作规范

DB14/T 1338-2017山西省

废止

标准状态

发布日期

2017-05-15

实施日期

2017-07-15

废止日期

2017-05-15

基础信息

标准号

DB14/T 1338-2017

批准发布部门

山西省市场监督管理局

提出部门

山西省民政厅

技术归口

山西省旅游发展委员会

制修订

制定

标准分类

中国标准分类号

X11

国际标准分类号

67.020

行业分类

文化、体育和娱乐业

标准类别

管理标准

标准分类

山西省

标准层级

地方标准

备案信息

备案号

111457-2024

备案日期

2024-05-28

适用范围

本标准适用于高平十大碗的制作。

起草单位

山西晋宝绿珍餐饮有限公司、晋城市餐饮住宿协会、高平市市场和质量监督管理局

起草人

苏先锋、李建平、王瑞新、杨电新、尚红明、韦小江、牛晓霞、郭丽君

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