大熊猫食用竹笋保鲜技术规范

DB51/T 2588-2019 四川省

现行

标准状态

发布日期

2019-04-16

实施日期

2019-05-01

基础信息

标准号

DB51/T 2588-2019

批准发布部门

四川省市场监督管理局

技术归口

四川省林业和草原局

制修订

制定

标准分类

中国标准分类号

B61

国际标准分类号

65.020.40

行业分类

农、林、牧、渔业

标准类别

基础标准

标准分类

四川省

标准层级

地方标准

备案信息

备案号

66285-2019

备案日期

2019-11-21

适用范围

本标准规定了大熊猫食用竹笋保鲜冷库消毒、竹笋采摘、竹笋入库预冷、竹笋首次臭氧处理以及储藏过程中后续保鲜处理、品质检验、饲用和保鲜储藏时间的各项技术。本标准适用于四川省大熊猫食用竹笋的保鲜。

起草单位

成都大熊猫繁育研究基地

起草人

侯蓉、黄河、张志和、王成东、吴孔菊、兰景超、黄祥明、刘玉良、蔡志刚、王海瑞

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