LY/T 2751-2025 标准解读

一、标准适用场景与实施阶段

• 适用业务类型：金花茶人工林栽培、抚育管理、花朵与叶片采收及初加工交收业务。
• 实施环节：涵盖林地选择与规划、苗木定植、水肥管理、树体修剪、病虫害防治、花期与叶期采收。
• 验收阶段：分为苗木出圃验收、造林成活率验收、抚育质量验收、鲜花与鲜叶原料交收验收四个关键节点。

二、现场实操合规规范

1. 林地选择与定植参数：选择海拔800m以下、坡度25度以下的红壤或黄壤林地，土壤pH值控制在4.5至6.0之间，有机质含量不低于1.5%。定植株行距设定为2.0m×3.0m或2.5m×3.0m，每公顷定植1330株至1665株，定植穴规格为50cm×50cm×40cm。
2. 水肥管理与修剪工艺：幼林期每年施复合肥2次，单次株施50g至100g；成林期增施磷钾肥，花期前30天株施硫酸钾150g。修剪需在采果后或早春进行，控制树高在2.0m至2.5m，保留3至4个主枝，疏除病虫枝与交叉枝，保持冠幅透光率不低于30%。
3. 采收执行流程：花朵采收须在盛花期进行，采摘标准为花瓣完全展开、雄蕊散粉前的初开至盛开期花朵，采摘时间限定在晴天上午9时至下午4时。叶片采收以秋梢老熟叶为主，要求叶片完整、无病虫斑，采摘时保留叶柄基部以防损伤腋芽。

三、成果验收核验标准

四、实操常见问题与质控方案

• 违规问题一：定植穴规格不达标与基肥施用不当
• 质量隐患：根系发育受限，缓苗期延长，成活率低于标准阈值。
• 质控与整改方案：定植前使用测绳与标尺逐穴核验，不达标者必须返工扩穴；基肥必须使用腐熟有机肥，每穴施用5kg并覆土5cm后方可定植。

• 违规问题二：花朵采收时机滞后与带水采摘
• 质量隐患：花朵散粉后有效成分降解，带水采摘导致鲜花堆积发热霉变。
• 质控与整改方案：现场配备水分测定仪，交收时水分超标批次直接拒收；强制推行晴天限时采摘，采收后2小时内摊晾于通风处，厚度不超过5cm。

• 违规问题三：修剪过度与大切口未处理
• 质量隐患：树势衰弱，大切口感染病原菌引发枝枯病。
• 质控与整改方案：制定标准化修剪图谱，直径大于2cm的修剪切口必须涂抹愈合剂，验收时将切口处理率纳入考核，低于95%判定不合格。