NY/T 4250-2022 标准解读

一、标准适用范围与执行边界

• 适用主体：干制果品生产、加工、包装及销售企业。
• 适用场景：以水果为原料，经自然干燥或人工干燥制成的干制果品的预包装标识。
• 排除条件：不适用于蜜饯类、水果罐头、冻干水果及未经包装的散装干制果品。

二、核心实操技术要求

1. 标识内容硬性指标
   • 必须标示：食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和经销者的名称地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号。
   • 特定要求：需标明干制或具体干燥工艺。若使用食品添加剂，必须标示具体名称或INS号。
2. 字体与排版规范

   净含量范围	字符最小高度
   小于等于50g	2mm
   50g至200g	3mm
   200g至1kg	4mm
   大于1kg	6mm

3. 验收规范

   标识内容必须清晰、醒目、持久，不得与包装背景色混淆。不得标示虚假、夸大或涉及疾病预防治疗功能的内容。强制标示内容文字高度不得小于1.8mm。

三、典型业务场景应用案例

• 业务场景：某红枣加工企业推出500g装若羌灰枣预包装食品。
• 落地方式
  • 食品名称标示为若羌灰枣（干制）。
  • 配料表标示为红枣。
  • 净含量字符高度设定为4mm，满足200g至1kg区间的硬性要求。
  • 贮存条件标示为请置于阴凉干燥处，避免阳光直射，开封后请冷藏并尽快食用。
  • 生产日期采用激光喷码技术打印于包装背面指定区域，确保不可涂改。

四、实操难点与解决方案