NY/T 4828-2025 标准解读

一、核心基础术语释义

• 标准化养殖场：指按照国家或行业标准要求，在选址布局、设施设备、生物安全、生产管理、环境保护等方面实现规范化建设与运行的蛋鸡养殖场所，具备可持续生产能力与可追溯管理体系。
• 蛋鸡：特指以产蛋为主要生产目标的家禽品种，包括商品代蛋鸡及用于繁殖的种用蛋鸡，涵盖育雏期、育成期与产蛋期各阶段。
• 养殖规模：以设计存栏量为基准，按单栋或全场计算的在养蛋鸡数量，单位为“羽”。NY/T 4828-2025中将标准化场划分为不同等级，依据年出栏量或最高存栏量设定准入门槛。
• 全进全出制：同一鸡舍或生产单元内，所有鸡群在同一时间进入，并在完成生产周期后一次性全部清空、清洗消毒，杜绝交叉饲养，保障生物安全。
• 生物安全：通过物理隔离、人员管控、车辆消毒、病原监测等综合措施，防止病原体传入、传播和扩散的系统性防控体系。

二、专项技术术语解析

1. 三级防疫区：

   区域	功能定义	管控要求
   生产区	鸡舍及其直接附属设施所在区域	严格限制非生产人员进入，执行日清日消制度
   辅助生产区	饲料仓库、兽医室、无害化处理间等	与生产区设缓冲带，物流单向流动
   生活管理区	办公、宿舍、食堂等功能区	远离生产区不少于50米，人流与物流通道分离

2. 环境控制参数：
   • 温度：育雏期33℃～35℃，逐周递减至产蛋期18℃～24℃；
   • 相对湿度：40%～70%，避免结露与粉尘飞扬；
   • 通风换气量：最小通风量不低于1.5 m³/(h·羽)，高温时段提升至3.0 m³/(h·羽)以上；
   • 光照程序：育成期8 h/d恒定光照，开产后逐步增至14～16 h/d，光强不低于10 lx。
3. 粪污资源化利用：指对鸡场产生的粪便、污水通过干清粪、堆肥发酵、沼气工程等方式转化为有机肥、能源或其他可利用产物的过程，要求固液分离率≥90%，有机肥含水率≤45%。
4. 智能化管理系统：集成环境监测、自动喂料、饮水调控、视频监控、数据采集等功能的信息平台，实现生产过程数字化记录与远程干预，数据保存期限不少于2年。

三、易混淆术语区分

四、术语应用规范

• 文书编制统一要求：

  所有申报材料、管理制度文件中涉及“养殖规模”必须标注“设计存栏量（羽）”；“生物安全”相关内容应分项列出人员、车辆、物料、病死禽处理等子项措施。

• 现场核验术语对应：
  1. 检查表中“环境控制”项需查验温湿度记录仪校准证书及连续7天历史数据；
  2. “全进全出”验证依据为鸡群周转记录、清棚照片与空舍期消毒台账；
  3. “粪污处理”需提供干湿分离设备运行记录及有机肥去向凭证。
• 指标表述精度规范：

  术语	正确表达	错误示例
  光照强度	不低于10 lx	光线充足、亮度够
  通风量	≥1.5 m³/(h·羽)	通风良好、空气流通
  防疫距离	距最近村庄≥500米	位置较偏、远离居民

• 禁止替代用语清单：
  • 不得以“干净”代替“消毒”；
  • 不得以“自动化”笼统描述“智能化管理系统”；
  • 不得将“减抗”等同于“无抗”进行宣传或申报。