主要技术内容
本文件规定了现制奶茶原辅材料要求、操作工艺流程、操作技术要点、操作过程卫生要求、成品质 量要求和成品供应要求。 本文件适用于现制现售奶茶的加工制作。
Operating specifications of making handcrafted milk tea
现行
2021-04-16
2021-04-17
T/FJCFA 0002-2021
福建省连锁经营协会
否
67.140.10 茶
H623 饮料及冷饮服务
团体标准
本文件规定了现制奶茶原辅材料要求、操作工艺流程、操作技术要点、操作过程卫生要求、成品质 量要求和成品供应要求。 本文件适用于现制现售奶茶的加工制作。
本文件规定了现制奶茶原辅材料要求、操作工艺流程、操作技术要点、操作过程卫生要求、成品质 量要求和成品供应要求。 本文件适用于现制现售奶茶的加工制作。
厦门快乐番薯股份有限公司、福建省连锁经营协会、福建省标院信息技术有限公司、福建省标准化研究院、福建商学院工商管理学院、福州状元澜餐饮管理有限公司、福州禾尖餐饮管理有限公司、福州董菲菲餐饮管理有限公司
吕学武、杨建英、曾友竞、周建、纪孝清、陈继展、刘情、张猛峰、郭碧红、王彬彬、廖华亮、刘江龙、卢俊
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/CAB 0043-2018 | 绿色设计产品评价技术规范 杯装即饮奶茶 | 现行 | 2018-10-08 | 2018-10-08 |
| T/CAB 0043-2018 | 绿色设计产品评价技术规范 杯装即饮奶茶 | 现行 | 2018-10-08 | 2018-10-08 |
| T/FJCFA 0001-2021 | 现制奶茶标准 | 现行 | 2021-03-12 | 2021-03-13 |
| T/GXAS 1239-2026 | 银荷利咽奶茶制作技术规程 | 现行 | 2026-01-30 | 2026-02-05 |
| T/FJCFA 0001-2021 | 现制奶茶标准 | 现行 | 2021-03-12 | 2021-03-13 |
| T/CSTEA 00022-2021 | 茶类饮料 现制奶茶 | 现行 | 2021-05-20 | 2021-05-21 |
| DB15/T 525-2012 | 蒙餐 奶茶 | 现行 | 2012-11-10 | 2013-01-10 |
| T/FJCFA 0002-2021 | 现制奶茶操作规范 | 现行 | 2021-04-16 | 2021-04-17 |
| T/CCUA 012-2021 | 金融机构业务连续性管理能力模型与评估 | 现行 | 2021-04-25 | 2021-05-26 |