主要技术内容
——范围——规范性引用文件——术语与定义——原辅料要求——制作器具——制作流程——技艺要点——安全卫生要求
Hetian traditional snacknang with ageratum sauce manufacturing skills
现行
2019-08-22
2019-09-10
T/HTMS 0029-2019
和田地区美食文化协会
否
X11
67.060
H629 其他餐饮业
团体标准
——范围——规范性引用文件——术语与定义——原辅料要求——制作器具——制作流程——技艺要点——安全卫生要求
和田地区美食文化协会、和田技师学院、和田职业技术学院、和田何胖子酒店管理有限责任公司、新疆鼎玉天成商业管理有限公司、和田踏吉美蓝餐厅、和田市塔里木大饭店
艾尔肯?斯拉木、宋伟云、周广旭、阿曼妮萨?阿卜杜喀迪尔、暴风彦、郑忠诚、买买提尼亚孜?艾则孜、何平、唐凡、文红兵、艾尔肯沙提?哈力木拉提、吐送江?买吐送、买买提明?买托合提、阿曼江?麦麦提江
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/HTMS 0088-2019 | 和田特色美食 藿香酱制作技艺 | 现行 | 2019-08-22 | 2019-09-10 |
| T/HTMS 0029-2019 | 和田传统小吃 藿香酱馕制作技艺 | 现行 | 2019-08-22 | 2019-09-10 |
| T/HTMS 0088-2019 | 和田特色美食 藿香酱制作技艺 | 现行 | 2019-08-22 | 2019-09-10 |
| T/AFFI 042-2023 | 藿香酱 | 现行 | 2023-04-11 | 2023-04-11 |
| T/TPPA 0005-2023 | 藿香正气方优质产品质量标准 | 现行 | 2023-05-15 | 2023-05-15 |
| T/TPPA 0006-2023 | 藿香正气方优质产品检验方法 | 现行 | 2023-05-15 | 2023-05-15 |
| T/TCCT 007-2024 | 藿香正气系列产品检验方法 | 现行 | 2024-12-30 | 2025-03-15 |
| T/ZFDSA 15-2024 | 藿香蒸鲫鱼制作标准 | 现行 | 2024-08-14 | 2024-08-17 |
| DB41/T 2058-2020 | 藿香栽培技术规程 | 现行 | 2020-12-30 | 2021-03-30 |
| T/BAGIA 0001-2019 | 影视动画三维模型制作 | 现行 | 2019-09-03 | 2019-09-03 |