主要技术内容
本文件规定了潮州菜 蜜浸枇杷烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本文件适用于烹制潮州菜 蜜浸枇杷。
现行
2023-11-20
2023-11-20
本文件规定了潮州菜 蜜浸枇杷烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、 盛装、质量要求、最佳食用时间。 本文件适用于烹制潮州菜 蜜浸枇杷。
本文件规定了潮州菜 蜜浸枇杷烹饪工艺规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量要求、最佳食用时间。本文件适用于烹制潮州菜 蜜浸枇杷。
潮州市烹调协会、潮州市潮州菜文化研究会
王财兴、陈坚、陈利江、吴灿河
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/CZSPTXH 269-2023 | 潮州菜 蜜浸苦瓜烹饪工艺规范 | 现行 | 2023-11-20 | 2023-11-20 |
| T/FJAASS 001-2024 | 常太枇杷生产技术规程 | 现行 | 2024-01-05 | 2024-01-05 |
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| DB33/T 2026-2017 | 绿化枇杷苗生产技术规程 | 现行 | 2017-03-13 | 2017-04-13 |
| DB32/T 1623-2010 | 白沙枇杷种苗生产技术规程 | 现行 | 2010-08-05 | 2010-11-05 |
| DB33/T 468.3-2004 | 无公害枇杷 第3部分：生产技术规程 | 有更新版 | 2004-01-17 | 2004-02-01 |
| DB32/T 566-2003 | 白沙枇杷 | 有更新版 | 2003-02-11 | 2003-03-01 |
| DB32/T 567-2003 | 白沙枇杷生产技术规程 | 有更新版 | 2003-02-11 | 2003-03-01 |
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| DB34/T 1480-2011 | 三潭枇杷无公害栽培技术规程 | 废止 | 2011-09-13 | 2011-10-13 |
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