主要技术内容
1、连锁餐饮经营基本要求2、食品采购及加工配送中心3、厨房管理4、服务管理
Specification of chain business management for catering enterprises
现行
2019-02-15
2019-03-01
T/DCCA 1-2019
东莞市连锁餐饮发展促进会
否
01.020
H622 快餐服务
团体标准
本标准规定了餐饮业现场管理规范相关术语和定义、基本要求、食品采购及加工配送中心、厨房管理、服务管理。
1、连锁餐饮经营基本要求2、食品采购及加工配送中心3、厨房管理4、服务管理
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刘波、赖海亮、谭天、朱亚明、朱宏亮、邵跃明、梁政斌、廖俊青、谢铁峰、张晓明、孙本源、 周泳妹、曾鹏、徐波、袁淑玲
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/CSTM 00078-2019 | 化学试剂 正己烷 | 现行 | 2019-02-15 | 2019-02-15 |