大型活动接待服务规范

本文件规定了大型活动接待服务的术语和定义、服务流程及管理、服务保障、应急管理、档案管理与服务改进等内容。本文件适用于举办和参加大型活动的大连市食品生产单位及餐饮服务单位。

大连市文化和旅游局、大连市商务局、大连市美食文化协会、大连市旅游协会、大连必点菜菜品暨连菜菜系评审委员会、大连香格里拉酒店有限公司、大连振屹房屋开发有限公司凯宾斯基饭店、大连香洲房地产开发集团有限公司香洲花园酒店、大连喜家德餐饮服务有限公司、大连顶盛餐饮管理有限公司、大连大连食安管理咨询有限公司