主要技术内容
本文件规定了广州市白云区特色小吃钟落潭肠粉（糕仔）的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。本文件适用于广州市白云区特色小吃钟落潭肠粉（糕仔）的烹饪制作。
Special snacks in Baiyun DistrictZhong LuoTan’s steamed vermicelli roll(cake)
现行
2022-09-22
2022-09-22
T/GDMA 52-2022
广东省市场协会
否
67.040
H622 快餐服务
团体标准
本文件规定了广州市白云区特色小吃钟落潭肠粉（糕仔）的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。 本文件适用于广州市白云区特色小吃钟落潭肠粉（糕仔）的烹饪制作。
本文件规定了广州市白云区特色小吃钟落潭肠粉（糕仔）的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。本文件适用于广州市白云区特色小吃钟落潭肠粉（糕仔）的烹饪制作。
广州市白云区人力资源和社会保障局、广州市白云区钟落潭龙庄早餐店、广州标新科技有限公司
黄兆康、王嘉敏、蒋文康
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/WZSYSYSH 003-2020 | 广式肠粉加工规程 | 现行 | 2020-11-01 | 2020-11-16 |
| T/LWFY 001-2022 | 广式肠粉 | 现行 | 2022-10-25 | 2022-11-01 |
| T/CZSPTXH 008-2018 | 8、潮州菜 凤凰鸡肠粉烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-08-21 | 2018-08-21 |
| T/GZBZ 31-2022 | 广式肠粉 | 现行 | 2022-10-25 | 2022-11-01 |
| T/CZSPTXH 184-2021 | 潮州菜 潮式肠粉烹饪工艺规范 | 现行 | 2021-09-01 | 2021-09-01 |
| T/HAS 111-2022 | 绿色数据中心等级评价要求 | 现行 | 2022-09-22 | 2022-09-26 |