潮菜 清甜姜薯

Chiu Cuisine - Sweet Chaoshan Yam Soup

T/GDPRXH 14-2022住宿和餐饮业

现行

更新日期:2026-09-12

标准状态

发布日期

2022-08-30

实施日期

2023-09-01

基础信息

标准号

T/GDPRXH 14-2022

团体名称

广东烹饪协会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

67.020

行业分类

H629 其他餐饮业

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了清甜姜薯的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。本文件适合于清甜姜薯的烹制。

起草单位

广东省汕头市质量技术监督标准与编码所、广东烹饪协会、广东省餐饮服务行业协会、广东省粤菜产业发展促进会、广东烹饪协会潮菜专业委员会、香港餐务管理协会、香港群生饮食技术人员协会、香港饮食业潮粤籍职工会、世界粤菜厨皇协会(香港分会)、澳门烹饪协会、汕头市标准化协会、汕头市餐饮业协会、汕头大学分析测试中心、汕头职业技术学院、广东汕头幼儿师范高等专科学校、广东省粤东技师学院、汕头技师学院、广东省汕头市质量计量监督检测所、汕头市南粤潮菜餐饮服务职业技能培训学校、潮州市烹调协会、潮州市厨师协会、潮州市餐饮协会、韩山师范学院、潮州技师学院、揭阳技师学院、汕尾市餐饮行业协会、深圳市烹饪协会潮菜专业委员会

起草人

纪瑞喜、王龙生、陈文修、饶毅萍、蔡煜东、洪东旭、余立富、池鲁强、陈俊生、余传招、吴依憧、刘卫红、陈汉初、杨位醒、梁辉群、林振国、方树光、吴惠芳、肖伟忠、姚浩展、高文华、施煜、陈少俊、詹明亮、陈育楷、林海文、杨映红

T/GDPRXH 14-2022 相关专题

T/GDPRXH 14-2022 相似标准

标准号标准名称状态发布日期实施日期
T/CSAE 001-2023乘用车自动变速器用离合器齿毂 技术条件现行2023-09-302023-12-27