古蔺麻辣鸡

T/GLXMLJA 01-2020 住宿和餐饮业

现行

标准状态

发布日期

2020-11-15

实施日期

2020-11-20

基础信息

标准号

T/GLXMLJA 01-2020

团体名称

古蔺县麻辣鸡行业协会

包含专利

标准分类

中国标准分类号

X 22

国际标准分类号

67.120.10 肉和肉制品

行业分类

H629 其他餐饮业

标准层级

团体标准

适用范围

本文件规定了古蔺麻辣鸡的加工工艺、要求、试验方法、检测规则、标志与包装、运输与储存。 本文件适用于古蔺县行政区域内古蔺麻辣鸡的质量要求。

主要技术内容

本文件规定了古蔺麻辣鸡的加工工艺、要求、试验方法、检测规则、标志与包装、运输与储存。本文件适用于古蔺县行政区域内古蔺麻辣鸡的质量要求。

起草单位

古蔺县麻辣鸡行业协会、古蔺县姬氏食品有限责任公司、四川万豪企业管理咨询有限公司

起草人

杨驹伟、陈瑶、刘名兴

专题

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