主要技术内容
本文件规定了节约型粤菜点菜服务的服务原则、基本要求、服务流程、服务要求、服务评价的内容。本文件适用于从事粤菜(含广府菜、潮汕菜和客家菜)餐饮服务机构。
Service specification of economically Cantonese dishes ordering
现行
2020-10-12
2020-10-14
T/GRA 001-2020
广东省餐饮服务行业协会
否
A 10
03.100.01 公司(企业)的组织和
H621 正餐服务
团体标准
本文件规定了节约型粤菜点菜服务的服务原则、基本要求、服务流程、服务要求、服务评价的内容。本文件适用于从事粤菜(含广府菜、潮汕菜和客家菜)餐饮服务机构。
本文件规定了节约型粤菜点菜服务的服务原则、基本要求、服务流程、服务要求、服务评价的内容。本文件适用于从事粤菜(含广府菜、潮汕菜和客家菜)餐饮服务机构。
顺德职业技术学院和广东省标准化研究院
陈健、崔晓雷、何贻锋、杨铭铎、陈啸林、方泳华、罗阳、汪欣、梁枭
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/GDPRXH 001-2020 | 节约型粤菜点菜服务规范 | 现行 | 2020-10-12 | 2020-10-14 |
| T/GDCJX 001-2020 | 节约型粤菜点菜服务规范 | 现行 | 2020-10-12 | 2020-10-14 |
| T/SPPSF 027-2026 | 联安特色粤菜菜品 | 现行 | 2026-01-19 | 2026-01-19 |
| DB44/T 2602-2025 | 粤菜预制菜包装标识通用要求 | 现行 | 2025-01-13 | 2025-04-13 |
| DB44/T 2443-2023 | 粤菜餐厅等级评价规范 | 现行 | 2023-10-26 | 2024-01-26 |
| DB44/T 2429-2023 | 粤菜食材通用要求 | 现行 | 2023-06-14 | 2023-09-14 |
| DB44/T 2653-2025 | 粤菜制作职业技能等级规范 | 现行 | 2025-04-24 | 2025-07-24 |
| DB44/T 2430.1-2023 | 粤菜粤点术语 第1部分:烹饪工艺 | 现行 | 2023-06-14 | 2023-09-14 |
| DB44/T 2342-2022 | 粤菜围餐服务规范 | 现行 | 2022-01-11 | 2022-04-11 |
| DB44/T 2430.2-2023 | 粤菜粤点术语 第2部分:烹饪设备 | 现行 | 2023-06-14 | 2023-09-14 |
| DB4403/T 446-2024 | 深圳特色粤菜菜品 大鹏窑鸡 | 现行 | 2024-05-07 | 2024-06-01 |
| DB44/T 2444-2023 | 粤菜粤点标准编制指南 | 现行 | 2023-10-26 | 2024-01-26 |
| DB44/T 2423-2023 | 粤菜餐厅西关风情特色服务规范 | 现行 | 2023-05-06 | 2023-08-06 |
| T/JAASS 5-2020 | 蔬菜中甲基对硫磷残留的测定 酶联免疫法 | 现行 | 2020-10-12 | 2020-10-12 |
| T/GDPRXH 001-2020 | 节约型粤菜点菜服务规范 | 现行 | 2020-10-12 | 2020-10-14 |