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餐饮节约管理规范

T/HNSXC 0001-2023住宿和餐饮业

现行

标准状态

发布日期

2023-07-18

实施日期

2023-08-01

基础信息

标准号

T/HNSXC 0001-2023

团体名称

湖南省餐饮行业协会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

03.080.30 消费者服务

行业分类

H621 正餐服务

标准层级

团体标准

主要技术内容

本标准规定了餐饮节约的术语和定义、内部管理、餐饮服务、监督考核和持续改进。本标准适用于餐饮单位的餐饮节约管理。

起草单位

湖南童仔美食臻好餐饮管理有限公司、湖南省餐饮行业协会、湖南省标准化研究院、湖南省食品质量安全技术协会、长沙市餐饮行业协会、长沙市湘菜连锁餐饮协会、湘菜杂志、美团、新聪厨、湖南杰出标准化系统科技有限公司

起草人

周晓杰、刘国初、韦巍、秦立宪、杨代明、任伟政、戴宗、刘科、邱国文、钟华刚、袁亮科、文思敏

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