主要技术内容
本文件规定了霍州糖醋鱼制作的主要设备与工具、原料和辅料要求、感官、制作工艺。本文件适用于霍州糖醋鱼的制作。
现行
2020-05-10
2020-05-20
T/HZPRXH 001-2020
霍州市烹饪餐饮饭店行业协会
否
本文件规定了霍州糖醋鱼制作的主要设备与工具、原料和辅料要求、感官、制作工艺。 本文件适用于霍州糖醋鱼的制作。
本文件规定了霍州糖醋鱼制作的主要设备与工具、原料和辅料要求、感官、制作工艺。本文件适用于霍州糖醋鱼的制作。
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韦慧敏、韦泰星
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
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