主要技术内容
本标准规定了贵州小吃卷粉·榕江卷粉烹饪技术规范的原料及数量、烹饪器皿、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于贵州小吃卷粉·榕江卷粉。
Specification for Cuisine Craftsmanship of Rongjiang Steamed RiceRollthe New School Guizhou Cuisine
现行
2023-09-28
2023-10-01
T/KLPX 01-2023
凯里市烹饪饭店行业协会
否
GB / T 1.1-2020
67.020
H621 正餐服务
团体标准
本标准规定了贵州小吃卷粉·榕江卷粉烹饪技术规范的原料及数量、烹饪器皿、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 本标准适用于贵州小吃卷粉·榕江卷粉。
本标准规定了贵州小吃卷粉·榕江卷粉烹饪技术规范的原料及数量、烹饪器皿、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于贵州小吃卷粉·榕江卷粉。
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| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/QLY 085-2022 | 贵州小吃 榕江卷粉烹饪技术规范 | 现行 | 2022-11-28 | 2022-11-30 |
| T/CECS 1160-2022 | 机械发泡温拌沥青路面技术规程 | 现行 | 2022-09-20 | 2023-02-01 |