主要技术内容
本标准规定了泉州特色小吃烹饪技艺的基础术语和制作工艺术语。
现行
2020-06-25
2020-07-20
T/QZFS 001-2020
泉州风味小吃同业公会
否
67.040
H622 快餐服务
团体标准
本标准规定了泉州特色小吃烹饪技艺的基础术语和制作工艺术语。
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谢锡国、程振芳、林金鱼、丁秉正、黄财成、蓝雄辉、孙志略、林伟毅、林清 山、张雅虹、林志杰、吴东海、刘志杰
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
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