主要技术内容
本文件规定了广府早干蒸烧卖的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。本文件适用于广府早干蒸烧卖。
Cantonese Yum Cha: Dry-steamed Shao Mai
现行
2023-07-31
2023-08-01
T/SDRA 24-2023
佛山市顺德区容桂餐饮行业协会
否
X 10
67.040
H621 正餐服务
团体标准
本文件规定了广府早干蒸烧卖的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。 本文件适用于广府早干蒸烧卖。
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| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
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