主要技术内容
本文件规定了广府菜烤乳猪的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。本文件适用于广府菜烤乳猪。
Cantonese cuisine—Toast sucking pig
现行
2022-08-31
2022-09-01
T/SDRA 9-2022
佛山市顺德区容桂餐饮行业协会
否
X 10
67.040
H621 正餐服务
团体标准
本文件规定了广府菜烤乳猪的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。 本文件适用于广府菜烤乳猪。
本文件规定了广府菜烤乳猪的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。本文件适用于广府菜烤乳猪。
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| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
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| DB32/T 676-2017 | 优质乳猪生产技术规程 | 现行 | 2017-05-05 | 2017-06-05 |
| DB32/T 676-2004 | 优质乳猪生产技术规程 | 有更新版 | 2004-07-28 | 2004-09-30 |
| NY/T 3355-2025 | 乳猪肉 | 现行 | 2025-12-09 | 2026-05-01 |
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