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示范健康餐厅等级评定规范

Code for rating of demonstration healthy restaurants

T/SZFIA 102-2021住宿和餐饮业

现行

更新日期：2026-09-12

标准状态

发布日期

2021-09-30

实施日期

2021-11-01

基础信息

标准号

T/SZFIA 102-2021

团体名称

苏州市大众餐饮行业协会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

03.080.01 服务综合

行业分类

H629 其他餐饮业

标准层级

团体标准

适用范围

本标准规定了示范健康餐厅等级评定的术语和定义、等级划分和标识、等级划分依据和评定方式、等级评定和管理原则、监督和处理原则以及等级评定等要求。 本标准适用面向大众提供餐饮服务，具有合法资质的餐厅。

主要技术内容

本标准规定了示范健康餐厅等级评定的术语和定义、等级划分和标识、等级划分依据和评定方式、等级评定和管理原则、监督和处理原则以及等级评定等要求。本标准适用面向大众提供餐饮服务，具有合法资质的餐厅。

起草单位

中国大运河饮食研究中心、苏州大学后勤管理处、苏州市苏帮菜餐饮文化博物馆、苏州老阿爸饮食文化有限公司、正大卜蜂商贸发展（苏州）有限公司、苏州市大众餐饮行业协会、昆山市团膳行业协会、太仓市集体用餐配送行业协会、苏州市吴江区餐饮业商会、常熟市青年厨师联合会、苏州工业园区科桥餐饮服务有限公司、苏州梅花餐饮管理有限公司等

起草人

赵国明、王明明、董敏芳、江文达、周晟、李斌、顾海勇、陈昌静、徐卫新、沙凤岐、王跃进、蒋英华、季黎明、姜爱平等

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