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安心餐厅指引

Guidelines for guaranteed restaurant

T/SZS 4023-2020住宿和餐饮业

现行

标准状态

发布日期

2020-09-14

实施日期

2020-09-15

基础信息

标准号

T/SZS 4023-2020

团体名称

深圳市深圳标准促进会

包含专利

否

标准分类

中国标准分类号

A 12

国际标准分类号

03.080.30 消费者服务

行业分类

H621 正餐服务

标准层级

团体标准

适用范围

本标准规定了安心餐厅的基本要求、食材、后厨、环境、用餐服务、餐厅自查和消费监督。 本标准适用于餐饮服务经营者的餐饮服务经营活动。

主要技术内容

本标准规定了安心餐厅的基本要求、食材、后厨、环境、用餐服务、餐厅自查和消费监督。本标准适用于餐饮服务经营者的餐饮服务经营活动。

起草单位

深圳市品质消费研究院、深圳市计量质量检测研究院、珠海天祥粤澳质量技术服务有限公司、中检溯源华南技术服务（深圳）有限公司、深圳市饭店业协会、深圳市饮食服务行业协会、深圳金拱门食品有限公司、深圳市呆呆虾餐饮管理有限公司、深圳市深圳标准促进会

起草人

王小平、郭伟娜、孙荣彬、李婧、贾山、冯念文、邹江勇、魏兴、欧阳艳珣、张飞、杨卢燕、刘畅、王丽娟、胡书玉、黄海珍、李文贵、温银山、胡羽、李晓军、马宁、胡庆林

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