天津市校园新型供餐管理规范团体标准

New Meal Serving Management Standards of Tianjin Campus Cafeteria

T/TCA 002-2024住宿和餐饮业

现行

标准状态

发布日期

2024-08-29

实施日期

2024-09-01

基础信息

标准号

T/TCA 002-2024

团体名称

天津市烹饪协会

包含专利

标准分类

国际标准分类号

01.120

行业分类

H629 其他餐饮业

标准层级

团体标准

适用范围

本标准适用于天津市内学校(含托育机构,下同)食堂和校外配餐企业等向学校师生提供餐饮服务的企业。普通单位食堂可参考相关内容。

主要技术内容

本标准适用于天津市内学校(含托育机构,下同)食堂和校外配餐企业等向学校师生提供餐饮服务的企业。普通单位食堂可参考相关内容。

起草单位

天津市烹饪协会、中快(天津)餐饮管理有限公司、天食康谊(天津)餐饮管理有限公司、天津华测检测认证有限公司、天津味馨美餐饮管理有限公司、食之才(天津)快餐配送服务有限公司、安心四季(天津)餐饮管理服务有限公司

起草人

朱宝钧、周士越、徐蕊、宋天水、孔令涛、裴广成、金薇、章益新、贾洪斌、王风华、左光华、穆磊、李宏飙、辛慰、王文斌、杜世勇、刘君

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