天津市校外配餐企业食品安全管理规范

School off-campus catering enterprises of Tianjin food safety management standards

T/TCA 004-2024 住宿和餐饮业

现行

标准状态

发布日期

2024-08-29

实施日期

2024-09-01

基础信息

标准号

T/TCA 004-2024

团体名称

天津市烹饪协会

包含专利

标准分类

国际标准分类号

01.120

行业分类

H629 其他餐饮业

标准层级

团体标准

适用范围

本标准适用于为天津市辖区各类学校配餐的校外配餐企业。

主要技术内容

本标准适用于为天津市辖区各类学校配餐的校外配餐企业。

起草单位

天津市烹饪协会、天食康谊(天津)餐饮管理有限公司、天津天穆会芳楼餐饮配送有限公司、天津创研餐饮管理有限公司、天津华测检测认证有限公司、天津市津悦康餐饮管理有限公司、天津贤福记餐饮有限公司、天津食味佳餐饮管理有限公司、食之才(天津)快餐配送服务有限公司、天津裕晖餐饮管理有限公司

起草人

朱宝钧、宋天水、徐蕊、周士越、孔令涛、裴广成、金薇、章益新、闫春光、曹士宏、李宏飙、孙泽堃、张孟信、尚俊萍、高丽莎、杜世勇、龚金龙

专题

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