无锡酱排骨

T/WXCY 0003-2020 住宿和餐饮业

现行

标准状态

发布日期

2020-06-30

实施日期

2020-09-01

基础信息

标准号

T/WXCY 0003-2020

团体名称

无锡市烹饪餐饮行业协会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

67.020

行业分类

H621 正餐服务

标准层级

团体标准

主要技术内容

无锡酱排骨的生产制作及质量标准

起草单位

无锡市烹饪餐饮行业协会、梁溪区烹饪餐饮行业协会、无锡商业职业技术学院、三凤桥、真正陆稿荐、湖滨饭店

起草人

陈为民、徐桥猛、卫春辉、陆群、陈金标、孙德伟、葛金磊、赵强、谢强、朱建

专题

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