主要技术内容
无锡小笼包的术语和定义、原料及要求、制作工艺、成品质量要求、最佳食用时间及方法
现行
2023-06-04
2023-07-01
无锡小笼包的术语和定义、原料及要求、制作工艺、成品质量要求、最佳食用时间及方法
无锡市烹饪餐饮行业协会、无锡锡笼记餐饮管理有限公司、无锡商业职业技术学院、无锡景美食品有限公司、无锡市王兴记有限公司、无锡皇亭小吃有限公司
葛金磊、陈金标、卢炳环、徐桥猛、高锡东、陈玉春、李政华、谢强、陈为民、吴晶、王振飞、高哂
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/SNLT 001-2023 | 下野地西瓜 | 现行 | 2023-06-12 | 2023-06-16 |
| DB32/T 417-2000 | 无锡毫茶 | 有更新版 | 2000-11-08 | 2000-12-28 |
| DB32/T 392-2009 | 无锡水蜜桃生产技术规程 | 有更新版 | 2009-05-26 | 2009-07-26 |
| DB32/T 392-2000 | 无锡水蜜桃生产技术规程 | 有更新版 | 2000-06-15 | 2000-06-15 |
| DB32/T 393-2000 | 无锡水蜜桃 | 有更新版 | 2000-06-15 | 2000-06-15 |
| T/WXCY 0003-2020 | 无锡酱排骨 | 现行 | 2020-06-30 | 2020-09-01 |
| DB32/T 417-2009 | 无锡毫茶 | 废止 | 2009-05-26 | 2009-07-26 |
| DB32/T 393-2009 | 无锡水蜜桃 | 废止 | 2009-05-26 | 2009-07-26 |