柠檬冷链作业规范

本文件规定了柠檬冷链作业过程中的术语和定义、基本要求、采收、冷链作业、运输与配送、交接的要求。本文件适用于柠檬果的冷链作业过程，不适用于柠檬加工制品的冷链作业过程。

重庆市冷藏冷链行业协会、重庆市质量和标准化研究院、重庆汇达柠檬科技集团有限公司、重庆市勇创农产品有限公司、重庆市丰之源生态农业有限公司、重庆市潼南区润森种养植专业合作社、重庆市驰翰柠檬开发有限公司。