富硒食品中有机硒和无机硒的测定

本文件规定了富硒食品中有机硒和无机硒测定的电感耦合等离子体质谱法和液相联用原子荧光光谱法。本文件适用于种植（养殖）、生长在富硒土壤或通过生物转化等措施生产的富含硒的农副产品及其加工品、富硒水产品及其加工品。

1、范围2、规范性引用文件3、术语和定义第一法电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）4、原理5、试剂和材料6、仪器和设备7、分析步骤8、分析结果的表述9、精密度10、其他第二法液相联用原子荧光光谱法11、原理12、试剂和材料13、仪器和设备14、分析步骤15、分析结果的表述16、精密度17、其他

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