主要技术内容
黑龙江省粮食行业协会团体标准黑龙江好粮油稻谷主要技术内容黑龙江省粮食行业协会团体标准黑龙江好粮油稻谷，分长粒型粳稻谷：稻谷经过脱壳、碾磨成加工精度为（GB/T1354）三级大米时，粒型符合粒长大于6mm或粒型长宽比不小于2.0的稻谷和中短粒型粳稻谷：稻谷经过脱壳、碾磨成加工精度为（GB/T1354）三级大米时，粒型符合粒长不大于6mm且粒型长宽比小于2.0的稻谷。每类稻谷分一、二、三，3个等级，9项技术项目。其中项目1为食味值，粳稻长粒型要求一级大于等于90分；二级要求大于等于85分；三级要求大于等于80分；粳稻中短粒型要求一级大于等于90分；二级要求大于等于85分；三级要求大于等于80分。项目2为垩白粒率（垩白面积不小于二分之一整精米粒投影面积的米粒占试样总整精米粒数的数量分数），粳稻长粒型3个等级要求小于等于6.0%，粳稻中短粒型3个等级要求小于等于4.0。项目3为出糙率，粳稻长粒型要求大于等于77.0%；粳稻中短粒型要求大于等于79.0%。项目4为整精米率，粳稻长粒型3个等级要求大于等于55.0%；粳稻中短粒型3个等级要求大于等于61.0%。项目5为杂质含量，两类均要求小于等于1.0%；项目6为水分含量，两类均要求小于等于14.5%；项目6为黄粒米含量，两类稻谷均要求小于等于0.5%；项目7为一致性，两类稻谷均要求大于等于95%；项目8为色泽、气味，两类稻谷均要求正常；项目9为质量安全指数，质量安全只是一种兼顾极值或突出最大值的计权型多因子环境质量指数。用以综合反映粮食质量安全状况，以内梅罗指数（）表示。质量安全指数越小，表明粮食质量安全状况越好。标准要求PN真菌毒素不大于0.5；PN污染物不大于0.5；PN农药残留不大于0.5。