首页/团体标准/农林牧渔业/T/NTJGXH 006-2017

草莓脆粒加工技术规程

Technical Regulations for Strawberry Crisp Processing

T/NTJGXH 006-2017农林牧渔业

现行

更新日期：2026-09-12

标准状态

发布日期

2017-12-31

实施日期

2017-12-31

基础信息

标准号

T/NTJGXH 006-2017

团体名称

南通市农副产品加工技术协会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

01.020

行业分类

A011 谷物种植

标准层级

团体标准

适用范围

本标准规定了草莓脆粒生产原料要求、生产环境、加工过程、包装标识、金属检测、贮藏及记录。 本标准适用于以新鲜草莓为原料，经清洗、去蒂、切分、冻结、冷冻干燥加工为草莓脆粒的生产。

主要技术内容

本标准规定了草莓脆粒生产原料要求、生产环境、加工过程、包装标识、金属检测、贮藏及记录。本标准适用于以新鲜草莓为原料，经清洗、去蒂、切分、冻结、冷冻干燥加工为草莓脆粒的生产。

起草单位

江苏省农业科学院农产品加工研究所、兴化市联富食品有限公司、江苏嘉安食品有限公司、江苏省农产品加工工程技术研究中心

起草人

李大婧、肖亚冬、刘春泉、江宁、刘庆峥、吴刚、宋江峰、刘春菊、黄家鹏、程玉静

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