主要技术内容
主要技术指标设置：鲜枣质量等级应符合GB/T 22345规定的二级以上要求。加工用白酒按照GB/T 10781.2的规定制定，其酒精度≥60%vol。生产用水按照GB 5749的规定制定。真菌毒素限量、污染物限量和农药残留限量按照GB 2761、GB 2762、GB 2763及国家有关规定和公告制定。微生物限量：致病菌限量按照GB 29921 制定。根据产品特点制定出色泽、滋味、气味、状态等感官参数。
现行
2021-04-12
2021-04-12
主要技术指标设置：鲜枣质量等级应符合GB/T 22345规定的二级以上要求。加工用白酒按照GB/T 10781.2的规定制定，其酒精度≥60%vol。生产用水按照GB 5749的规定制定。真菌毒素限量、污染物限量和农药残留限量按照GB 2761、GB 2762、GB 2763及国家有关规定和公告制定。微生物限量：致病菌限量按照GB 29921 制定。根据产品特点制定出色泽、滋味、气味、状态等感官参数。
阿拉尔市食品药品检验所、新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院、新疆兵团第一师阿拉尔市果业行业联合协会、新疆兵团第一师农业技术推广站
陈敏、李国柱、孙蕾、向超、远辉、李顺成、何军、向超、王群霞、王冉冉、卢春梅、蒋杨、韩亚平、徐岩
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/CAB 0097-2021 | 产品质保数据采集和分析指南 | 现行 | 2021-03-08 | 2021-03-08 |
| T/AFFI 015-2021 | 酒枣 | 现行 | 2021-04-12 | 2021-04-12 |