主要技术内容
本标准规定了斑点叉尾鮰（IctaluruspunctatusRafinesque）鱼片加工企业的基本条件、原辅料、加工流程技术要求、贮存和生产记录等技术要求。
Code of practice for quick frozen channel catfish fillets
现行
2018-06-12
2018-07-12
本标准规定了斑点叉尾鮰（IctaluruspunctatusRafinesque）鱼片加工企业的基本条件、原辅料、加工流程技术要求、贮存和生产记录等技术要求。
武汉高龙水产食品有限公司、安徽富煌三珍食品集团、江苏海天滩涂水产品有限公司、江门市振业水产有限公司、嘉鱼县三湖渔业有限责任公司、广西金海盈食品有限公司、湖北兴祥食品有限公司、广东明基水产品有限公司、深圳市甘棠明善餐饮有限公司、深圳市探炉餐饮连锁有限公司、江苏中洋生态鱼类股份有限公司、华山科技股份有限公司、江苏宝龙集团有限公司、湖北省水产科学研究所、华中农业大学、合肥工业大学、江苏省淡水水产研究所
罗红宇、张波涛、杨立、万海进、韩金良、王恭文、陈忠球、袁中胜、王红兵、陈延昊、李成锋
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/CAPPMA 05-2018 | 冻斑点叉尾鮰鱼片 | 现行 | 2018-06-12 | 2018-07-12 |
| T/QGCML 047-2020 | 冻鱼片加工技术规范 | 现行 | 2020-09-22 | 2020-09-27 |
| T/CAPPMA 06-2018 | 冻斑点叉尾鮰鱼片加工技术规范 | 现行 | 2018-06-12 | 2018-07-12 |
| T/CAPPMA 05-2018 | 冻斑点叉尾鮰鱼片 | 现行 | 2018-06-12 | 2018-07-12 |
| GB/T 45061-2024 | 冻鱼片 | 现行 | 2024-12-31 | 2025-07-01 |
| DB37/T 413-2004 | 冻海水鱼片 | 废止 | 2004-12-14 | 2005-01-01 |
| DB46/T 337-2015 | 冻马鲛鱼片加工技术规程 | 废止 | 2015-10-08 | 2016-01-01 |
| SC/T 3116-2006 | 冻淡水鱼片 | 废止 | 2006-01-26 | 2006-04-01 |
| SN/T 0225-1993 | 《出口口调味马面鱼片干检验方法》 | 废止 | 1993-05-01 | 1993-07-01 |
| SN/T 0777-1999 | 出口冻箴鱼片检验规程 | 废止 | 1999-05-05 | 1999-08-01 |
| SN/T 1034-2002 | 出口冻面包渣鱼片检验规程 | 废止 | 2002-01-16 | 2002-06-01 |
| T/ZSSP 0006-2020 | 免浆脆肉鲩无骨鱼片 | 现行 | 2020-08-28 | 2020-08-28 |
| T/ZSSP 0015-2022 | 免浆脆肉鲩无骨鱼片 | 现行 | 2022-05-09 | 2022-05-09 |
| T/FAIF 005-2023 | 酸菜鱼鱼片质量要求 | 现行 | 2023-02-14 | 2023-03-03 |
| T/FAIF 006-2023 | 淡水鱼片加工技术规范 | 现行 | 2023-02-14 | 2023-03-03 |
| T/CAPPMA 05-2018 | 冻斑点叉尾鮰鱼片 | 现行 | 2018-06-12 | 2018-07-12 |
| T/CAPPMA 06-2018 | 冻斑点叉尾鮰鱼片加工技术规范 | 现行 | 2018-06-12 | 2018-07-12 |
| T/ZSSP 0006-2021 | 免浆脆肉鲩无骨鱼片 | 现行 | 2021-05-27 | 2021-05-27 |