苗侗山珍 食用畜牧产品

本标准规定了苗侗山珍食用畜牧产品的场地选择、养殖过程、收获贮运、质量保障的要求。 本标准适用于苗侗山珍食用畜牧产品的生产管理与销售。

1环境要求1.1畜禽养殖1.2蜜蜂采蜜区2养殖过程2.1畜禽养殖2.1.1养殖场建设畜禽养殖场建设应符合NY/T2661、NY/T2662、NY/T2663、NY/T2664、NY/T2665、NY/T2666的规定要求2.1.2饲料及饲料添加剂2.1.3畜禽饲养2.1.4畜禽疾病防治2.1.5物联网应用2.2.1蜜蜂喂食2.2.2疾病防治2.2.3蜜蜂繁殖3收获贮运3.1收获3.1.1畜禽屠宰畜禽的屠宰应符合NY/T473、NY/T1340和NY/T1341的要求，同时还应满足下列要求。3.1.1.1宰前运输3.1.2蜂蜜收获3.2贮藏运输3.2.1基本要求应符合NY/T1056的规定要求。3.2.2畜禽产品3.2.3蜂蜜3.3运输4质量保障4.1质量安全4.1.1污染物限量应符合GB2762的规定。4.1.2兽药残留限量符合《动物性食品中兽药最高残留限量》的规定。4.2质量要求应符合GB14963、NY/T753、NY/T2799的规定。4.3产品检验应符合NY/T1055的规定。

黔东南州农业科学院、黔东南州苗侗山珍农产品行业协会、黔东南州市场监 督管理局、黔东南州农业农村局、黔东南州开发投资（集团）有限责任公司、黔东南州食品药品检验检 测中心、凯里市农业农村局、贵州从江粤黔香猪开发有限公司、三穗县翼宇鸭业有限公司。