药食同源标准稻 第1部分：籼稻栽培技术规程

本标准规范了药食同源籼稻栽培技术的术语与定义、生产的产地条件、品种、育秧、移(抛)栽、植保、肥水管理、病虫害防控、收获贮藏等技术，以及药食同源标志在溯源与认证方面的使用。 本标准适用于全国药食同源籼稻栽培的地区。

药食同源籼稻生产技术，按照生产安全控制，分为三级：一级禁止施用化肥和农药(含人工合成的农药、激素等)，仅允许施用生物肥、有机肥和矿物肥，以及采用绿色防控技术防治病虫害；二级禁止使用农药(含人工合成的农药、激素等)，允许混合施用生物肥、有机肥和矿物肥以及适量的化肥，采用绿色防控技术防治病虫害；三级限量限次使用农药(含人工合成的农药、激素等)，允许混合施用生物肥、有机肥和矿物肥以及适量的化肥，采用绿色防控技术和有限化学防控技术防治病虫害。主要措施为“一选三控、一增三减”一选：选择非转基因原生地物种，并在原产地以及适生地种养。三控：第一控土，增加土壤活性，减少土壤的污染，改善土壤的品质；第二控制水源污染和空气污染；第三控制病虫害，采用无害化以及生物防治的方法防治病虫害。一增：用科技手段营造类野生的自然生长环境，增加作物的光合作用，提高光合转化率，有效增加作物干物质的含量和有效成分的积累，增加作物产品的营养品质，保持其本有的药性品质。三减，减少化肥使用量，逐渐禁用化肥；减少农药的使用量，逐渐禁用农药；减少生物激素（调节剂）的使用量，逐渐禁用生物激素（调节剂）。

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