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丽水山耕：羊肉贮运操作规程

T/LSSGB 003-002-2019农林牧渔业

现行

更新日期：2026-09-12

标准状态

发布日期

2019-09-10

实施日期

2019-09-10

基础信息

标准号

T/LSSGB 003-002-2019

团体名称

丽水市生态农业协会

包含专利

是

标准分类

国际标准分类号

65.020.01 农业和林业综合

行业分类

A019 其他农业

标准层级

团体标准

适用范围

本标准规定了羊的宰前检疫检验、屠宰操作要求以及羊肉分割、包装、贮藏方法、运输等技术要求。本标准适用于丽水山耕品牌羊肉生产。

主要技术内容

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。原农业部农医发[2010]27号羊屠宰检疫规程GB12694畜禽屠宰加工卫生规范GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB18393牛羊屠宰产品品质检验规程GB/T21313动物源性食品中β-受体激动剂残留检测方法液相色谱-质谱/质谱法GB/T22286动物源性食品中多种β-受体激动剂残留量的测定液相色谱串联质谱法NY/T1564羊肉分割技术规范GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB/T20799鲜、冻肉运输条件DB33/T2090“丽水山耕”建设和管理通用要求T/LSSGB003丽水山耕：食用畜牧产品

起草单位

浙江大学动物科学学院、丽水市农业投资发展有限公司

起草人

方维焕、李肖梁、乐 敏

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