现行
2023-11-09
2023-11-09
T/AMNH 002-2023
阿拉善盟蒙古牛协会
否
67.120.10 肉和肉制品
A053 畜牧专业及辅助性活动
团体标准
4 技术要求4.1 评定方法4.1.1 根据胴体重量（Kg）分 1 级、2 级、3 级、4 级。1 级大于等于 140Kg，2 级大于等于 125Kg 小于140Kg，3 级大于等于 100Kg 小于 125Kg，4 级小于 100Kg。4.1.2 肉色肉色作为质量级别评定的参考指标，肉色等级按颜色深浅分为 8 个等级，其中 5、6 两级的肉色最好。按 GB/T 29392 评定。4.1.3 脂肪色脂肪色也是质量级别评定的参考指标，脂肪色等级分为8个等级，其中6、7两级的脂肪色最好。按GB/T 29392 评定。标准图谱见4.1.4 质地对照质地等级评价标准进行评判，质地可分为4个级别，其中1级质地感最好。
阿拉善盟畜牧研究所
张文兰、王筱珊、王静瑜、照日格图、乌仁套迪、张辉、苏雪、斯琴图雅、冬梅、道勒玛、荣志娟、张文彬、姚东文、许林、吴芳
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
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| DB15/T 2473-2021 | 阿拉善型绒山羊育种核心群（场、户）建设管理规程 | 现行 | 2021-12-25 | 2022-01-25 |
| DB15/T 2332-2021 | 阿拉善荒漠肉苁蓉种子培育规程 | 现行 | 2021-09-08 | 2021-10-08 |
| T/ARYXH 001-2023 | 阿拉善白绒山羊 | 现行 | 2023-02-15 | 2023-02-15 |
| T/ARYXH 002-2023 | 阿拉善白绒山羊原绒分级技术规 | 现行 | 2023-02-15 | 2023-02-15 |
| DB15/T 3922-2025 | 阿拉善型绒山羊种羊鉴定技术规程 | 现行 | 2025-02-28 | 2025-03-28 |
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| DB15/T 2360-2021 | 阿拉善荒漠肉苁蓉 | 现行 | 2021-09-08 | 2021-10-08 |
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| DB15/T 506.28-2012 | 蒙古族服饰 第28部分: 阿拉善信仰伊斯兰教蒙古人服饰 | 现行 | 2012-06-01 | 2012-08-01 |
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| DB15/T 2475-2021 | 阿拉善型绒山羊可追溯体系技术规范 | 现行 | 2021-12-25 | 2022-01-25 |
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