无抗生素肉禽生产及禽肉品质要求

本标准适用于无抗生素鸡、鸭和鹅生产，其他禽类可以参考执行

本标准规定了无抗生素肉禽生产的术语和定义、无抗生素肉禽分级、场址选择、场区布局和设施设备、肉禽来源、饲养管理、卫生防疫、运输、屠宰卫生、无抗生素禽肉产品检测指标和生产记录等要求

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