T/CANTON 01-2023 茶叶消费品鉴指南

标准状态

发布日期

2023-12-28

实施日期

2024-01-15

基础信息

标准号

T/CANTON 01-2023

团体名称

广州茶文化促进会

包含专利

否

标准分类

中国标准分类号

CCS X 55

国际标准分类号

67.140.10 茶

行业分类

A016 坚果、含油果、香料和饮料作物种

标准层级

团体标准

主要技术内容

1范围2规范性引用文件3术语和定义4茶叶品鉴4.1茶叶品鉴因子和要素4.2 外形评鉴4.3 汤色品鉴4.4香气品鉴4.5 滋味品鉴4.6 叶底评鉴5茶叶品鉴基本条件6 茶叶品鉴技巧6.1 茶叶弊病的把握技巧6.2 外形评鉴技巧6.3 汤色品鉴技巧6.4 香气品鉴技巧6.5 滋味品鉴技巧6.6 叶底评鉴技巧7 茶叶品质分类与选择7.1 茶叶品质分类7.2 茶叶选择8 茶叶品鉴注意事项附录A (规范性)茶叶品质描述的常用词语

起草单位

广州茶文化促进会、广东省茶文化促进会

起草人

黄波、阮桂源、刘卫宁、邓婷、吴槐忠、王奕芬、崔莉臻、黄建红、卢丽娟、王艳、瞿胜姣

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