主要技术内容
本文件规定了崂山绿茶、红茶、白茶品鉴的术语和定义、环境要求、冲泡器具、水的选择、茶水比例及水的温度、冲泡次数与浸泡时间、品鉴方法。本文件适用于北方乌龙茶的品鉴。
Tea tasting - North oolong tea
现行
2021-09-08
2021-09-08
本文件规定了崂山绿茶、红茶、白茶品鉴的术语和定义、环境要求、冲泡器具、水的选择、茶水比例及水的温度、冲泡次数与浸泡时间、品鉴方法。本文件适用于北方乌龙茶的品鉴。
青岛万里江茶业有限公司、青岛北方茶叶研究所、青岛市茶叶协会、青岛市崂山区农业农村局、青岛崂山茶协会、青岛市标准化研究院
姜星、刘彬、江崇焕、黄亚宁、宋春燕、胡孝林、卢杰
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/GDC 113-2021 | 分装容器 | 现行 | 2021-08-25 | 2021-09-01 |
| T/GXAS 920-2024 | 六堡茶年份茶品鉴指南 | 现行 | 2024-12-31 | 2025-01-06 |
| T/NXGS 002-2023 | 体验式服务 葡萄酒品鉴会服务规范 | 现行 | 2023-05-30 | 2023-06-30 |
| T/NXGS 003-2023 | 体验式服务 白酒品鉴会服务规范 | 现行 | 2023-05-30 | 2023-06-30 |
| T/CTMA 036-2021 | 龙须绿茶冲泡与品鉴方法 | 现行 | 2021-10-19 | 2021-10-20 |
| T/QDAS 072-2021 | 茶叶品鉴 北方乌龙茶 | 现行 | 2021-09-08 | 2021-09-08 |
| T/CSTEA 00001-2018 | 《白芽奇兰冲泡与品鉴方法》 | 现行 | 2018-07-13 | 2018-07-16 |
| T/CSTEA 00006-2019 | 美人茶冲泡与品鉴 | 现行 | 2019-11-02 | 2019-11-02 |
| T/GDAIA 001-2020 | 豉香型白酒品鉴方法 | 现行 | 2020-12-30 | 2021-03-01 |
| DB3210/T 1057-2020 | 淮扬美食品鉴师服务评价规范 | 废止 | 2020-11-16 | 2020-11-16 |
| T/CSTEA 00001-2018 | 白芽奇兰冲泡与品鉴方法 | 现行 | 2018-07-13 | 2018-07-16 |
| T/CSTEA 00006-2019 | 美人茶冲泡与品鉴 | 现行 | 2019-11-02 | 2019-11-02 |
| T/CSTEA 00036-2021 | 正山小种红茶冲泡与品鉴方法 | 现行 | 2021-11-17 | 2021-11-17 |
| T/CSTEA 00045-2022 | 陈年武夷岩茶泡煮与品鉴方法 | 现行 | 2022-08-24 | 2022-09-01 |
| T/CSTEA 00050-2022 | 光泽红茶 冲泡与品鉴 | 现行 | 2022-09-26 | 2022-09-26 |
| T/QDCYH 013-2022 | 茶叶品鉴 金螺红茶 | 现行 | 2022-11-10 | 2022-11-11 |
| T/WCGH 002-2022 | 武夷岩茶冲泡品鉴茶具 | 现行 | 2022-11-16 | 2022-11-16 |
| T/CTMA 045-2022 | 金骏眉红茶冲泡与品鉴方法 | 现行 | 2022-11-25 | 2022-12-01 |
| T/CTMA 046-2022 | 骏眉红茶冲泡与品鉴方法 | 现行 | 2022-11-25 | 2022-12-01 |
| T/CANTON 01-2023 | 茶叶消费品鉴指南 | 现行 | 2023-12-28 | 2024-01-15 |