天然水域活鲢、鳙鱼分割规范

T/CAPPMA 01-2017农林牧渔业

现行

标准状态

发布日期

2017-06-07

实施日期

2017-07-06

基础信息

标准号

T/CAPPMA 01-2017

团体名称

中国水产流通与加工协会

包含专利

标准分类

国际标准分类号

67.120.30 鱼和水产品

行业分类

A041 水产养殖

标准层级

团体标准

主要技术内容

本标准规定了天然水域活鲢鱼(Hypophthalmichthys molitrix)、鳙鱼(Aristichthys nobilis)分割的基本条件、要求、工艺流程和操作等。本标准适用于水产品初加工企业对来自天然水域活鲢、鳙鱼的分割与速冻。

起草单位

杭州千岛湖发展集团有限公司、大湖水殖股份有限公司、安徽富煌三珍食品集团有限公司、江西省鄱阳湖豫章农业开发有限公司、大庆市连环湖渔业有限公司、前郭尔罗斯查干湖旅游经济开发区查干湖渔场、杭州千岛湖千发任天农业科技有限公司、绿耕耘股份有限公司、江苏兴利生物工程技术有限公司、明康汇生态农业集团有限公司、北京中林千岛湖商贸有限公司、江苏任天农业科技股份有限公司

起草人

余颖萍、徐明江、汪建敏、何光喜、陈丽纯、王晶、任干、方华冠、许懿、汪子夏、姚洪正、王金朋、王玉琴

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