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茯茶绿色发酵技术管理规范

Technical management specification for Fu tea green-fermentation

T/CTMA 032-2021农林牧渔业

现行

标准状态

发布日期

2021-09-01

实施日期

2021-10-01

基础信息

标准号

T/CTMA 032-2021

团体名称

中国茶叶流通协会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

67.140.10 茶

行业分类

A019 其他农业

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了茯茶绿色发酵的相关术语和定义、技术要求和管理要求。本文件适用于茯茶的绿色发酵。

起草单位

咸阳泾渭茯茶有限公司、陕西中茯茶叶研究所、陕西省茶业协会、陕西省茯茶协会、咸阳市茶业协会

起草人

胡歆、梁艳、纪晓明、周兴长、邓永亮、万斌

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