黄金茶系列品种 卷曲形绿茶加工技术规程

Technical regulation for processing of curly green tea of Huangjin tea series varieties

T/CTSS 34-2021农林牧渔业

现行

标准状态

发布日期

2021-09-06

实施日期

2021-09-07

基础信息

标准号

T/CTSS 34-2021

团体名称

中国茶叶学会

包含专利

标准分类

中国标准分类号

X 55

国际标准分类号

67.140.10 茶

行业分类

A014 蔬菜、食用菌及园艺作物种植

标准层级

团体标准

适用范围

本文件规定了黄金茶系列茶树品种卷曲形绿茶的术语和定义、基本要求、加工工艺、质量管理、标志、标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于以黄金茶品种、品系及群体品种鲜叶为原料的卷曲形绿茶加工。

主要技术内容

本文件规定了黄金茶系列茶树品种卷曲形绿茶的术语和定义、基本要求、加工工艺、质量管理、标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于以黄金茶品种、品系及群体品种鲜叶为原料的卷曲形绿茶加工。

起草单位

湖南省茶叶研究所、湘西土家族苗族自治州茶叶产业发展领导小组办公室、湘西土家族苗族自治州茶叶协会、湘西土家族苗族自治州农业科学院茶叶研究所、保靖县茶叶产业开发办公室、吉首市茶叶产业发展工作领导小组办公室、吉首市乡村振兴局

起草人

王润龙、包小村、周凌云、田双红、彭明安、彭云、涂洪强、谭正初、李健权、郑红发、黄怀生、余鹏辉、易强、秦廷发、潘春新、许滔、梁一鸣

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